Recept dana: PPP – Punjene pikantne palačinke | Pleter Portal


17. 08. 2017. 17:29:42   IgreKlik - Igrice online IgreKlik - Igrice online IgreKlik - Igrice online

Recept dana: PPP – Punjene pikantne palačinke

Sastojci za palačinke:

  • 2 kom jaja
  • 250 ml mlijeka
  • 100 g pšeničnog glatkog brašna
  • 50 g pirovog brašna
  • 2 žlice kokosovog bezmirisnog ulja
  • malo soli

Sastojci za nadjev:

  • 1 kom ljubičasti luk
  • 3 kom kisele jabuke
  • 8 šnita pršuta
  • 150 g tvrđeg sira za ribanje
  • 1 žlica kokosovog bezmirisnog ulja
  • 1 žlica ulja suncokreta
  • sol
  • papar šareni

Priprema:

1. U posudi umutimo od navedenih sastojaka smjesu za palačinke i ostavimo je stajati desetak minuta, dok ne napravimo nadjev.

2. Luk očistimo i narežemo na šnitice. Jabuke operemo, ogulimo od koštica i narežemo svaku jabuku na tanke šnite, otprilike 16 šnita po svakoj jabuci. Pršut izrežemo na trakice.

46a87451b1383ccb6ce8374a12b3d7c0_view_l

3. U tavi na maslacu prepržimo luk, dodamo šnite jabuka, i sve skupa dinstamo još 2-3 minute. Dodamo pršut na trakice, oko 100 g naribanog sira, dodamo papar i sve dobro promješamo.

3e69228da6eaaeaef22a3d7624b25005_view_l

4. Pečnicu ugrijemo na 190 stupnjeva, pekač namažemo maslacem.

a4c72b1a06df8f44a39b88df1303506c_view_l

5. Na tavi ispečemo 8 palačinki koje napunimo pripremljenim nadjevom, umotamo ih i složimo u pripremljeni pekač jednu do druge.

ppp-pikantne-punjene-palacinke-31f6a176bad50a76e3ab93f653a4c8c3_view_l

6. Posuti s preostalih 50 g ribanog sira i zapečemo desetak minuta u pečnici.

ppp-63da354fbe46fe13ba425175be6e7243_view_l

Poslužiti vruće i bon apetit!

Izvor: coolinarika

 

 

 

Autor:


NAJČITANIJE

KONTAKT

e-mail: info@pleter-portal.hr
Tel.:+385 99 684 5635

Uvijeti korištenja
Kolačići